Chili con carne allégé - WK Smart Fit Nutrition, la micronutrition à Strasbourg, Bas-Rhin, Alsace avec Wafaa Kieffer
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04 Jan Chili con carne allégé

Posted at 15:27h in Automne/Hiver, Avec de la viande, Déjeuner, Facile, Pas cher, Rapide, Recettes by
Recette rapide de chili con carne par Wafaa-Kieffer micronutritionniste chez WK Smart Fit Nutrition à Strasbourg, Alsace

Ingrédients

  • 400 gr de viande hachée de boeuf (5%MG)
  • 400 gr de haricots rouges
  • 200 ml de bouillon de boeuf dégraissé
  • 2 oignons
  • 2 gousses d’ail
  • 2 c. à café de cumin en poudre
  • 4 c. à soupe d’origan déshydraté
  • 12 gouttes de Tabasco
  • Sel/Poivre

 Instructions

Eplucher et émincer l’oignon et l’ail. Les faire revenir à sec dans une cocotte à revêtement antiadhésif.

Ajouter la viande hachée, le cumin, l’origan, le Tabasco et faire revenir en remuant constamment.

Baisser le feu, ajouter le bouillon, les tomates coupées en dés et leur jus. Terminer par les haricots rouges.

Couvrir et laisser mijoter 30 minutes à feux doux.

Infos Nutrition :
👉Richesse en fibre : favorise la satiété
👉Excellente teneur en protéines: essentielles pour les muscles, la peau et les os
👉Bon équilibre entre les protéines animales/végétales
👉Pauvre en matière grasse: moins de 4%